河源美食特产
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新港湖鲜
来自：广东省河源市源城区
新港湖鲜简介
万绿湖野生的桂花鱼、鱔鱼和石鯰鱼仔，肉坚滑、味清甜，不带泥腥，或蒸或炖或煎都很可口。
在万绿湖旅游码头新港镇的饮食店里几乎都能品尝到这些风味各异的湖鲜。
湖鲜相关科普
湖鲜（Lakefood），又称湖产食物，是指利用湖泊动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。狭义上，只有新鲜的湖产食物才能称为湖鲜，湖鲜的分类有：活湖鲜、冷冻湖鲜。更多
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