佛山美食特产
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核桃鱼白田鸡片
来自：广东省佛山市高明县
核桃鱼白田鸡片简介
这道菜是佛山德昌酒家名厨梁恒始创，距今有100多年历史。甘香爽脆，美味高雅，四季适宜。
核桃相关科普
胡桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科、胡桃属植物，俗称核桃。乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶椭圆状卵形至长椭圆形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被...更多
中文名：胡桃
拉丁学名：Juglans regia L.
别名：核桃 、青龙衣、山核桃
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：胡桃目
科：胡桃科
属：胡桃属
组：胡桃组
种：胡桃
命名者及年代：L.，1753
保护级别：易危（IUCN标准）
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