佛山蔬菜特产
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四方竹
来自：广东省佛山市南海县
四方竹简介
四方竹，西樵山的八绝之一。四方竹是国家重点保护的珍贵观赏植物，它是西樵山特有的，如迁离，不出三年，竹身便会回复圆形。
如果把它栽种上盆，带入家庭，当会有所作为，不然早晚会被高楼压在底下。
相传西樵山上流传着这样一个故事。
传说很久以前，西樵山上有一个打柴的男子与一个漂亮的姑娘相爱，他们常以歌传情。当男子去姑娘家求婚时，姑娘的母亲嫌他是个打柴郎，挡在门口以歌回绝他的求婚，歌道：“不是花鞋莫逛街，不是利斧莫砍柴，除非山中天地变，竹子成方送女来。”打柴郎听后，决心要使竹子成方。于是捏呀捏的，捏了三年，竹子还是圆的，姑娘的母亲把女儿许配给一个官家，花轿抬到半山，姑娘跳下山崖自尽了。打柴郎出家当了白云寺的和尚，仍天天捏竹不断，一直捏了三十年，一株方形的竹子出现了，他把竹子移到姑娘的坟头上，方竹越长越盛。
人们都赞打柴郎是个坚心的男子，自此为后,山上的男子求婚时要在女子家门前栽种四方竹的习俗便慢慢在西樵山上流传下来。
竹相关科普
竹，又名竹子。品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，英文名 Bambusoideae（Bambusaceae或Bamboo），在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得...更多
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四方竹百科
方竹（学名：Chimonobambusa quadrangularis (Fenzi) Makino）是禾本科、寒竹属呈乔木状。竿直立，高可达8米，节间呈钝圆的四棱形，竿中部以下各节环列短而下弯的刺状气生根；箨鞘纸质或厚纸质，早落性，短于其节间，鞘缘生纤毛，纵肋清晰，小横脉紫色，呈极明显方格状；箨片极小，锥形，叶鞘革质，光滑无毛，鞘口繸毛直立，平滑，叶舌低矮，截形，叶片薄纸质，长椭圆状披针形，上表面无毛，下表面初被柔毛，苞片较少；假小穗细长，侧生假小穗含小花，小穗轴平滑无毛；颖披针形，外稃纸质，绿色，内稃与外稃近等长；鳞被长卵形；柱头羽毛状。
分布于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南和广西等省区。日本也有分布。欧美一些国家有栽培。。
方竹供庭园观赏。竿可作手杖。因质地较脆，故不宜用劈篾编织；笋肉丰味美。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
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