地方名特产推荐之——芝麻篇
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芝麻简介
芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
中文名：芝麻
拉丁学名：Sesamum indicum L.
别名：胡麻（名医别录），脂麻（本草衍义），油麻（食疗本草）
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：合瓣花亚纲
目：唇形目
科：芝麻科
属：芝麻属
种：胡麻
分布区域：热带及部分温带地区
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